Jadibisa dibayangkan berapa banyak kalori yang dihasilkan saat Anda makan seporsi gado-gado. Apabila Anda memang sedang diet sebaiknya hindari makan gado-gado dengan porsi yang lengkap. Anda bisa mengurangi jumlah bumbu kacang dan kerupuk yang Anda makan, selain itu tidak perlu lagi ditambah dengan lontong atau nasi putih.
- Gado-gado siram atau dikenal gado-gado surabaya berbeda dengan gado-gado betawi. Ciri paling khas adalah gado-gado surabaya menggunakan santan pada saus kacangnya. Sementara gado-gado betawi hanya menggunakan gula merah dan kacang tanah. Cita rasa gado-gado surabaya ini cenderung lebih gurih. Kamu juga bisa mengatur jumlah takaran saus kacang karena disiram tidak dicampur dicobek. Simak resep gado-gado siram dari Sajian Sedap berikut ini, bisa juga pakai ketupat sisa Lebaran. Baca juga Resep Telur Petis Lauk Pendamping Lontong Sayur Resep Lontong Balap Surabaya, Lengkap dengan Cara Membuat Lentho Resep gado-gado surabaya Bahan sayuran 300 gram kentang, direbus, digoreng, dipotong-potong 200 gram tahu putih 200 gram tempe 6 lembar daun selada, disobek-sobek 2 buah ketimun, diiris tipis 100 gram taoge, direbus 200 gram kol, diiris kasar, direbus Bahan perendam tahu tempe aduk rata 3 siung bawang putih, haluskan 1 sendok teh ketumbar bubuk 1 sendok teh garam 200 ml air Bahan saus kacang 200 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1 sendok makan kecap manis Setengah sendok makan garam 2 sendok makan gula merah, disisir halus 600 ml santan dari seperempat butir kelapa 2 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu halus 5 buah cabai merah besar, buang bijinya 3 buah cabai merah keriting 4 siung bawang putih, digoreng Setengah sendok teh terasi goreng Bahan pelengkap 4 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan 100 gram kerupuk kanji 100 gram emping goreng 4 butir telur rebus, dipotong-potong Baca juga Resep Tahu Telur Khas Surabaya, Bikin untuk Makan Siang Cara membuat gado-gado surabaya 1. Rendam dahulu tempe dengan bahan perendam lebih kurang 15 menit. Jika sudah, goreng dan tiriskan. 2. Lanjutkan membuat saus kacan gad0-gado, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan kacang tanah dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Sisihkan di mangkuk. 3. Tata potongan kentang, tahu, tempe, daun selada, ketimun, taoge, dan kol di piring. Tuang saus. Tabur bawang merah goreng. Sajikan bersama pelengkap. Baca juga Resep Es Campur Surabaya untuk Takjil Buka Puasa yang Segar Resep Nasi Udang Khas Surabaya, Lengkap dengan Sambal Terasi Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Mari bergabung di Grup Telegram " News Update", caranya klik link kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
saleSOTO BETAWI SAPI WORTEL KENTANG SANTAN CATERING MAKANAN BAYI MPAS di Tokopedia ∙ Promo Pengguna Baru ∙ Cicilan 0% ∙ Kurir Instan. – Mengutip dari wikipedia, Asal mulanya gado-gado merupakan salah satu makanan yang berasal dari Betawi Jakarta berbentuk sayur-sayuran yang direbus dan diaduk jadi satu, dengan bumbu saus kacang disertai potongan telur dan emping goreng atau kerupuk udang. Gado-gado dapat dimakan begitu saja seperti salad itulah sebab ada sebutan salad of java, tetapi juga bisa dimakan beserta nasi putih atau kadang-kadang juga disajikan dengan lontong. Seiring dengan waktu, gado-gado tidak hanya dapat ditemukan di Ibu Kota. Kita bisa dengan mudah menemukan gado-gado saat berkunjung di setiap kota yang ada di Indonesia rasanya pun beragam. Berikut perbedaan dan resep dari 3 gado-gado di Indonesia Gado-gado Betawi, JakartaGado-gado betawi mulanya yaitu makanan peranakan Cina yang meniru menu salad dari Belanda. Saus kacang menjadi karakteristik utama dari gado-gado. Berikut ini ialah resepnya. kamu bisa mencoba membuatnya di rumah Bahan isi Kubis/ Kol sebanyak 150 gram diiris-iris kecil Bayam sebanyak 175 gram Mentimun sebanyak 200 gram diiris-iris kecil Tauge sebanyak 175 gram Kentang rebus sebanyak 300 gram diiris dadu Kacang panjang sebanyak 200 gram Tahu kuning sebanyak 300 gram digoreng dan diiris dadu Telur rebus dibelah menjadi dua Kerupuk dan emping Bawang goreng Bahan saus Cabe rawit sebanyak 4 buah Cabe merah sebanyak 4 buah Gula merah sebanyak 4 sdt Terasi bakar sebanyak 1 sdt Air asam jawa sebanyak 1,5 sdm Garam sebanyak 2 sdt Kacang tanah sebanyak 175 gram ditumbuk halus Kacang kenari sebanyak 175 gram ditumbuk halus Kecap manis Air sebanyak 750 ml Cara Membuat Rebus semua sayuran sampai lunak kemudian tiriskan. Haluskan cabe merah, terasi, cabe rawit, garam sampai lembut. Kemudian masukkan kacang kenari dan kacang tanah. Tambahkan air asam, air, kecap manis, dan gula merah. Campur sampai rata kemudian masak di atas wajan sampai mendidih. Tunggu sampai dingin. Siapkan piring kemudian tata sayuran, kentang, tahu, dan telur. Kemudian tuang saus kacang di atasnya. Taburi dengan bawang goreng dan beri tambahan emping goreng. Gado-gado Padang, Sumatera BaratBumi Minang pun punya gado-gado versinya sendiri. Bila umumnya menggunakan lontong, gado-gado Padang menambahkan mie kuning, terkadang ada juga yang menggunakan sohun. Kerupuk/emping juga diganti dengan kerupuk pink/merah khas, yang biasa di temukan ketika makan soto padang atau lontong sayur. Berikut adalah resepnya 250 gr kentang, direbus dan potong menjadi 6-8 bagian. 2 btr telur, direbus dan belah menjadi 6-8 bagian. 100 gr sohun, direndam dalam air hangat, lalu tiriskan. 100 gr sayur kol, diiris halus. 50 gr toge, buang akarnya seduh dengan air panas. 250 timun, kupas dan iris sesuai selera. 2 sdm minyak, untuk menumis. pelengkapkerupuk merah/kerupuk emping dan bawang goreng untuk dan bumbu yang di haluskan 250 gr kacang tanah, goreng 50 gr cabai merah, 8 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri garam secukupnya kecap secukupnya atau sesuai selera Bumbu lainnya 2 ibu jari lengkuas 1 ibu jari jahe, memarkan 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun salam 4 lbr daun jeruk 1 gls santan gula pasir secukupnya Cara Membuat Tumis bawang merah bawang putih lengkuas, jahe, serai dan daun salam sampai tercium harumnya. Masukan bahan dan bumbu yg telah dihaluskan, santan dan gula pasir, aduk rata, cicipi, masak hingga sedikit berminyak, Potong-potong dan atur semua sayur dan bahan lainya di atas piring Kemudian siram saus kacang diatas sayuran dan taburi bawang goreng. Tambahkan keerupuk dan kecap sesuai selera, sajikan! Gado-gado Surabaya, Jawa TimurPerbedaannya terletak pada bumbu saus kacang yang menggunakan santan. Bila umumnya gado-gado di aduk dicobek, menikmati gado-gado Surabaya yaitu dengan siram saus kacang ke atas sayuran yang telah di tata bersama kerupuk udang. Berikut ialah resepnyaBahan-bahan 250 gr selada keriting segar 100 gr kacang panjang 2 buah tomat 100 gr tauge 500 gr kentang 2 buah mentimun 1 papan tempe 5 buah tahu 5 butir telur ayam Minyak goreng kerupuk Bumbu untuk saus kacang 3 buah cabe rawit segar 5 siung bawang putih 250 gr kacang tanah 3 sdm air asam jawa 3 lembar daun jeruk purut 1 sdt garam 500 ml santan dari satu butir kelapa 50 gr gula merah Cara membuat Siapkan kacang tanah, cuci bersih kemudian sangrai dan buang kulit arinya. Haluskan cabe rawit dan bawang putih kemudian rambahkan daun jeruk lalu tumis hingga harum. Masukkan kacang tanah sangrai, bumbu halus, dan santan ke dalam blender, kemudian blender sampai halus. Keluarkan adonan saus kacang lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan garam, serta irisan gula merah. bumbu gado 2 pun siap. Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan. Goreng tempe dan tahu hingga kering. Tata sayuran sedemikian rupa ke dalam piring, tambahkan telur rebus, potongan tahu-tempe, kemudian siram dengan saus kacang dan taburi kerupuk diatasnya. Gado Gado Jawa TengahBahan – bahan yang dibutuhkan untuk membuat gado gado Tahu cina 150 gram Tempe 150 gram Kol 150 gram, buang bagian tulangnya kemudian potong tipis dan halus Taoge 150 gram, buang bagian akarnya Kacang panjang 150 gram, siangi lalu potong – potong sekitar 2 cm kemudian rebus hingga matang Daun selada keriting, iris – iris 2 cm Telur ayam rebus 3 butir, kupas kulitnya kemudian belah menjadi dua bagian Mentimun satu buah, kupas dan iris bulat Tomat merah 1 buah, potong membujur Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Air bersih secukupnya untuk menyeduh dan merebus Bahan untuk bikin bumbu kacang Minyak sayur 2 sendok makan Bawang putih 5 siung, haluskan Cabai merah 3 buah, tumbuk halus Daun jeruk purut yang masih segar 5 lembar Kacang tanah sangrai 250 gram, kupas kulitnya lalu lembutkan Santan kelapa 500 ml yang terbuat dari ½ butir kelapa Gula merah 50 gram, sisir halus Air asam jawa 3 sendok makan Garam halus 1 sendok teh Langkah – langkah membuat gado gado Panaskan minyak secukupnya, mulailah untuk menggoreng tahu hingga matang sampai kulitnya kering lalu angkat dan tiriskan. Selanjutnya mulailah untuk menggoreng tempe, goreng hingga matang ditandai dengan perubahan warna menjadi kecoklatan. Angkat lalu tiriskan Setelah tahu dan tempe goreng hangat, mulailah untuk iris tipis – tipis lalu sisihkan. Seduh taoge dan kol menggunakan air mendidih beberapa saat lalu tiriskan. Selanjutnya ialah membuat bumbu kacang. Panaskan minyak 2 sendok makan, tumis bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk halus, tambahkan santan kelapa, aduk perlahan hingga mendidih kemudian tambahkan gula merah, garam halus, dan air asam jawa. Masak hingga gula merah larut kemudian angkat. Langkah terakhir yaitu penyajian. Siapkan wadah atau tempat saji, tata sayuran seperti selada, irisan tomat, irisan mentimun, kemudian potongan tahu, tempe, dan telur rebus. Setelah itu siram menggunakan bumbu kacang yang sudah Anda buat tadi. Segera hidangkan. Gado Gado SoloBahan-bahan yang dibutuhkan Buncis dikukus Wortel dikukus Kentang dikukus Toge dikukus Labu siam dikukus Telor direbus Bahan yang dilembutkan 1/4 kg Kacang tanah yang sudah digoreng 4 Butir Bawang putih yang sudah digoreng harum 3 buah cabe merah + 3 buah cabe rawit merah di goreng 2 butir Kencur 1/4 jeruk nipis diperas ambil airnya 3 lembar Daun Jeruk secukupnya Garam dan gula jawa Taburan dan pelengkap Tempe dan Tahu potong kecil dan goreng Kentang potong tipis goreng Bawang goreng kerupuk bawang emping goreng Langkah-langkah Kukus semua bahan sayuran dalam wadah kukusan hingga agak layu lalu susun dalam wadah saji Lembutkan bahan-bahan yang harus dihaluskan setelah digoreng cabe+bawang putih+kacang tanah, tambahkan gula jawa dan garam secukupnya Simpan diwadah bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan air matang secukupnya dan daun jeruk serta perasan jeruk nipis. Masak hingga mengental dan mendidih. Kemudian koreksi rasa Tata semua sayuran dalam wadah kemudian tambahkan bumbu gado-gado dan bahan pelengkap lainnya, siap disajikan Gado Gado SemarangBahan-bahan yang dibutuhkan 150 gram tempe diiris dan goreng 150 gram tahu diiris dan goreng 2 butir telordirebus lalu di kupas kulitnya, 150 gram kacang panjangdipotong dan direbus 150 gram taugedirebus 1 buah timun dipotong dan dicincang kasar 1 buah kentang direbus, dipotong 150 gram seladasobek kasar 150 gram koldiiris tipis 3 sdm air asam jawa 4 lembar daun jeruk buang tulangnya 50 gram gula merahdisisir secukupnya Garam secukupnya Air matang secukupnya Minyak goreng 250 gram kacang tanahdisangrai dan dihaluskan 500 ml santan kental 20 buah cabe rawit 7 siung bawang putihdilembutkan 1 buah tomatdipotong Pelengkap secukupnya Kerupuk bawang Langkah-langkah Siapkan wajan, tuang minyak secukupnya, masukkan cabe rawit, bawang putih, serta daun jeruk masak hingga harum Masukan santan kelapa serta kacang tanah yang telah dilembutkan masukkan kedalam wajan yang berisi bawang tadi hingga aduk campur hingga santan menyusut Masukkan bahan-bahan yang tersisa seperti air asam jawa, gula yang disisir berserta garam aduk rata hingga tercampur rata, koreksi rasa Ambil piring susun sayuran dan bahan lain, susun diatas piring Guyurkan saus kacang yang dibuat tadi diatas sayuran, kemudian taburkan bahan pelengkapnya, tambahkan tomat dan siap dihidangkan Gado Gado BandungBahan-bahan50 gram Toge150 gram Kangkung100 gram Daun Kol150gr kacang panjng dipotong kecil1 buah Labu Siam rebus, kemudian potong-potong2 buah timun dipotong tipisDaun selada secukupnyaBahan pelengkapIrisan telur rebusBawang goreng untuk taburanEmping atau kerupukSecukupnya tahu gorengTiga butir telur rebusBahan untuk Bumbu Kacang Gado Gado200 gram Kacang Tanah Goreng2 buah Cabai Merah5 buah Cabai Rawit1 sendok teh Garam1/2 sendok teh Terasi1 sendok makan Gula Merah1 sendok makan Air Asam200 ml Air MatangCara Bikin Gado Gado khas BandungPertama cuci bersih terlebih dahulu semua sayuran, selanjutnya panci lalu tuangkan air secukupnya kemudian rebus semua sayuran sampai matang kemudian ambil ulekan ukuran besar kemudian masukan kacang tanah yang telah digoreng, cabai merah, cabai rawit, garam, dan gula uleg semua bahan sampai halus tambahkan air asam dan juga air matang, lalu uleg dengan itu campurkan semua sayuran yang telah direbus tadi, tahu yang telah digoreng, lalu uleg hingga semua bumbu dan sayuran tercampur rataAmbil piring saji lalu masukkan gado-gado dan beri bahan gado khas Bandung siap disantap untuk menu makan keluarga Gado Khas MaduraBahan-bahan 250 gr Kacang goreng7 siung bawang putih2-3 cabe merah5-7 sdm munjung tepung beras / 3-4 sdm munjung tepung maizenaDaun jeruk1 lt santan encerPelengkapkentang rebustelur Rebussesuai slera SayuranSladabawang gorengcabe rawit / sambelKrupuk bawangNasi / LontongLangkah Goreng bawang putih dan cabe hingga layu, kemudian lembutkan kacang goreng bersama bawang dan cabeMasak santan encer tuangkan kacang dan bumbu yang sudah di haluskan, tambahkan daun jeruk aduk* hingga panas. tambahkan tepung beras. jika masih encer tambahkan lagi hingga mengental. apabila terlalu kental tambahkan air biasa juga garam, gula, dan penyedap rasa. masak hingga meletup*. lalu angkatTunggu dingin. susun nasi/ ketupat, sayuran beserta pelengkap lainnya di atas piring. SajikanGado Gado Ayam CirebonBahan-bahan 5 porsi 10 bh lontong, potong-potong 2 btr telur, rebus, potong 2 secukupnya Tauge rebus 3 bh kentang rebus, potong kecil 3 bh timun potong kecil 5 bh tahu kuning goreng, potong dadu 2 bh tomat iris Bahan kuah kuning 1/2 kg ayam rebus setengah matang lbh enak pakai ayam kampung 1 bh santan instan 1 btg serai ambil putihnya geprek 1 ruas jahe geprek 1 ruas lengkuas geprek 2 lbr daun jeruk 2 lbr daun salam 2 sdm minyak untuk menumis secukupnya Garam, gula 1 sdm kaldu bubuk 500-1000 ml air Bumbu Halus 5 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 ruas kunyit 3 btr kemiri Bahan bumbu Kacang 250 gr kacang tanah, goreng 2-3 sdm kecap manis sesuai selera 1 sdm air asam jawa 2 sdm gula merah secukupnya Garam 2 sdm minyak untuk menumis 1 lbr daun salam secukupnya Air Bumbu Halus 6 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 bh cabai merah sy buang bijinya 1 ruas kencur Pelengkap Bawang goreng Kerupuk Emping sy ga pakai stok kosong Sambal Cabe rawit merah ulek kasar Langkah Haluskan kacang tanah dengan air secukupnya. Cara bikin bumbu kacang panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan salam dan tambahkan sedikit air. Aduk dan masak sampai bumbu matang Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, tambahkan lagi air secukupnya. Masukkan gula, garam dan air asam jawa. Aduk dan masak sampai air agak meresap Masukkan kecap, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan kekentalan sesuaikan dengan selera masing-masing Cara buat kuah kuning panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Masukkan sedikit air, serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang Masukkan bumbu ke dalam panci yang berisi ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk. Koreksi rasa, keluarkan sebagian ayam dari kuah, lalu goreng setengah kering,dinginkan lalu suwir-suwir Masukkan santan, aduk dan masak sampai mendidih. Matikan api Saran penyajian ambil mangkuk/ piring, tata bahan di atas piring dimulai dari potongan lontong, ayam suwir, kentang, timun, tauge, tahu, telur rebus & tomat. Siram dengan kuah kuning beserta ayam yang bertulang & bumbu kacang. Taburi bawang goreng, kerupuk dan emping. Kalau suka pedas bisa dikasih sambal. Gado Gado Khas AcehBahan-bahan 250 gr Mie Lidi rebus hingga matang tiriskan 2 buah Lontong 1 buah Wortel potong dadu rebus 1 buah Timun potong dadu 250 gr Kol/Kubis iris rendam dengan air panas 100 gr Daun pakis potong dan rebus sisa punya siswa kemarin daripada kebuang 2 butir Telur rebus Kentang Tauge Bumbu Kacang 100 gr Kacang tanah goreng 7 buah Cabe rawit merah 2 buah Cabe Merah besar 2 buah Cabe kering 3 siung Bawang Merah 2 siung Bawang Putih 1/2 ruas Kencur 1/2 ruas Jahe 1/2 sdt Terasi Sedikit merica Bahan pelengkap 1 lembar Daun salam 1 batang serai 5 lembar Daun jeruk 1 tangkai Daun Kari 100 ml Santan sesuai selera Gula Merah / Gula Pasir secukupnya Garam Sedikit Minyak untuk menumis 1 siung Bawang merah di iris Sedikit air asam jawa Langkah Semua bahan di sajikan ke dalam piring seperti lontong yang sudah di potong2, kol, wortel, daun pakis, telur, dan Mie lidi Bumbu Kacang Panaskan minyak tumis bawang merah hingga harum Tambahkan daun kari, serai, salam, daun jeruk, kemudian tuangkan bumbu yg sudah di haluskan masak hingga mendidih Tambahkan sedikit air masak hingga mendidih sambil di aduk Tambahkan garam,air asam jawa, gula merah dan santan aduk aduk jangan sampai lengket masak hingga kental Tuang ke dalam bahan yang sudah di sajikan di dalam piring saji.. Gado gado khas aceh siap di santap Gado Gado Khas BangkaBahan-bahan 1/2 kg Kacang Tanah yg sdh digoreng 650 ml Santan dari kelapa tua 1 sdm munjung Bawang Putih Goreng 1 sdm munjung Bawang Merah Goreng 100 gram cabe keriting 2 sdm Garam sesuai selera 10 sdm gula sesuai selera 1 keping gula merah asli secukupnya Air asem secukupnya Cuka Langkah Haluskan kacang goreng dgn menggunakan chopper. Sisihkan Panaskan santan, sisakan sedikit untuk memblender cabe keriting. Blender sampai halus, masukan ke santan yg sedang dimasak. Godok sebentar. Masukan kacang yg sudah dihaluskan. Tambahkan garam,gula,gula aren,cuka dan air asam. Tambahkan Bawang putih dan Bawang merah goreng. Masak dengan api sedang sampai mengeluarkan minyak. Koreksi rasa. Matikan api. Cara Presentasi Letakkan rebusan toge,selada, timun bisa tambahkan rebusan labu siam, jagung, kangkung, kacang panjang diatas piring, siram dengan kuah kacang. Tambahkan kerupuk dan Bawang goreng diatasnya. Siap disajikanGado Gado Khas JogjaBahan-bahan 2 buah kentang 4 buah tahu putih 2 buah wortel Seikat kacang panjang Secukupnya toge 4 butir telur Bahan lain Selada Timun Tomat Bawang goreng Bahan Sambal kacang 150 kacang tanah goreng blender menggunakan dry mill 2 siung bawang putih 2 cabe merah 3 cabe rawit sesuai selera 1 ruas kencur 1/2 terasi abc 2 lembar daun jeruk Secukupnya asam jawa 1 keping gula merah disisir 1 sdm gula pasir 1 sdm kecap manis Secukupnya garam 200 ml air Secukupnya minyak goreng utk menumis Langkah Rebus semua bahan gado-gado. Siapkan bumbu kacang. Uleg cabe, bawang putih, kencur dan terasi. Tumis dg minyak secukupnya. Tambahkan air. Masukkan daun jeruk, gula, asam jawa dan garam. Tunggu sebentar kemudian tambahkan kacang tanah yg sudah diblender dan kecap. Aduk, koreksi rasa. Sesudah mendidih/ meletup, angkat dan dinginkan. Siapkan piring, potong-potong semua sayur dan bahan lain. Siram dengan bumbu kacang. Taburi bawang goreng. Siap dinikmati. Gado Gado Khas BandungBahan Lontong 6 buah atau ketupat 3 buah, iris-iris Kol/kubis 5 lembar, iris lalu rebus Wortel 1 buah, potong korek api, rebus Taoge 100 gram, bersihkan, seduh dengan air panas Kentang 2 buah, rebus, kupas kulitnya, goreng dan potong kasar Telur rebus 3 butir, potong menjadi 4 bagian Kerupuk udang 6 buah, goreng Mentimun 2 buah, iris tipis Minyak untuk menumis secukupnya Bahan saus Kacang tumbuk halus 300 gram selai kacang polos Santan cair secukupnya Kecap manis secukupnya Cuka masak secukupnya Bumbu halus Cabai merah besar 5 buah Terasi 1 sdm Bawang merah 5 buah Bawang putih 3 siung Gula merah secukupnya Garam secukupnya Bumbu kasar Serai 2 batang, memarkan Daun salam 3 lembar Taburan Bawang goreng secukupnya Cara membuat Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga harum. Tuang santan cair ke dalam bumbu tumis. Masukkan kacang tumbuk, biarkan hingga mendidih dan kental. Bila akan digunakan tambahan cuka dan kecap. Cara menyajikan Atur dalam piring aneka sayur dan lontong atau ketupat. Tambahkan kentang goreng dan telur rebus. Siram dengan saus, taburi bawang goreng dan kerupuk goreng. Tips Untuk yang suka pedas, sambal rawit dapat disajikan resep dan perbedaan yang mencolok ketika kita mencicipi gado-gado di daerah Indonesia, kalau kamu paling suka yang mana? Terimakasih telah berkunjung dan membaca artikel dari website Gado Gado Asin. Semoga artikel yang kami sajikan bermanfaat untuk sobat semua..
Masukkankacang tanah sangrai, bumbu halus, dan santan ke dalam blender, kemudian blender sampai halus. Keluarkan adonan saus kacang lalu rebus sebentar hingga mendidih dan tambahkan garam, serta irisan gula merah. bumbu gado 2 pun siap. Rebus telur ayam dan semua sayuran sampai matang, kemudian tiriskan. Goreng tempe dan tahu hingga kering.
Hidangan khas Indonesia dengan siraman bumbu kacang cukup bervariasi. Salah satu yang paling populer adalah gado-gado. Banyak yang menganggap gado-gado sebagai salad sayur asli dari gado-gado cukup mudah. Meski bahannya beragam, cara mengolahnya sangat praktis. Rasanya segar, menyehatkan salah satu komponen yang perlu diperhatikan saat membuatnya adalah bumbu kacang. Biar hasilnya maksimal, cobalah beberapa tips berikut ini!1. Pilih kacang tanah berkualitas terbaik. Hindari kacang yang sudah mulai lembek, kupas pula kulitnya sampai bersih 2. Matangkan kacang hingga sempurna, bisa digoreng, dipanggang, atau disangrai. Pastikan jangan terlalu gosong, biar tak pahit saat 3. Tumbuk kacang tanah selagi masih hangat, supaya mengeluarkan minyak yang membuat rasa bumbu makin 4. Biar rasanya lebih gurih, campur dengan sedikit kacang mete. Pastikan takarannya tak terlalu berat sebelah, supaya rasanya 5. Daripada menggunakan gula pasir biasa, pakailah gula merah, sehingga rasa bumbu jadi lebih legit, gurih, dan warnanya pun 6. Masak bumbu gado-gado dengan api kecil. Tujuannya supaya bumbu gak mudah gosong dan bisa matang secara Baca Juga 10 Tips Memasak Ayam Bakar yang Empuk dan Bumbunya Lebih Meresap 7. Jangan menambahkan santan jika bumbu belum mendidih. Masukkan saat sudah meletup-letup sambil diaduk agar kekentalannya 8. Jika bumbu masih kurang kental, tambahkan tepung beras yang sudah dicairkan. Hindari maizena atau kanji, karena mudah 9. Selain tepung beras, kentang rebus yang dihaluskan juga bisa mengentalkan bumbu. Kalau pakai bahan ini, kurangi takaran 10. Tambahkan cincangan daun jeruk saat bumbu sudah hampir matang. Aroma bumbu gado-gadomu bakal jauh lebih menggiurkan, Itulah beberapa tips membuat bumbu gado-gado yang terasa legit dengan tingkat kekentalan yang pas. Gak ada lagi kasus bumbu yang gak sedap atau terlihat terlalu encer. Tips mana yang sudah kamu praktikkan, nih?Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Baca Juga 5 Resep Gado-Gado dari Berbagai Daerah, Mana yang Paling Kamu Suka?
Resepximilu tanpa susu dan santan memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, mungkin salah satunya kamu. Sebagian orang memang telah terbiasa memanfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar maupun video untuk dijadikan inspirasi salah satunya dalam memasak, dan sesuai judul postingan kali ini saya akan membahas tentang step by step cara Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID da9865be-0a1d-11ee-8051-73756b796545 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Ya pecel dan gado-gado yang umum dijumpai di Pulau Jawa dinobatkan sebagai 50 salad terbaik seantero jagat. Gelar t. Kabar bahagia menghampiri Indonesia. Pasalnya pecel dan gado-gado masuk ke dalam jajaran makanan terbaik dunia. Ya, pecel dan gado-gado yang umum dijumpai di Pulau Jawa dinobatkan sebagai 50 salad terbaik
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID da8f864a-0a1d-11ee-b312-59765365766d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Ditambahdengan bumbu kacang digiling sampe halus, terasa menyatu dengan dagingnya. Pas dimakan dengan lontong yang juga lembut. Harga Rp.27.000 (tanpa lontong) dan Rp.29.000 (plus lontong) Soto Tangkar-nya juga saya suka. Daging dari pipi sapi yang dipadu dengan kuah santan soto yang kaya rempah bisa jadi "your perfect lunch".

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID da8f1dab-0a1d-11ee-8c64-47744b4f6b44 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

PilihanBumbu Masak Instan Terlengkap, Original, Harga Terbaik. Beli Bumbu Masak Instan terbaik hanya di Tokopedia Download Tokopedia App. Tentang Tokopedia Bumbu Gado-Gado Boplo 120 gr. Rp31.000. Jakarta Pusat Gado-Gado Alami Tanpa Pengawet. 11%. Rp69.000. Rp61.410. Bandung Rahsa Nusantara Official (1153) Tambah ke Wishlist. Bamboe Instagram/byviszaj dan sukmawati_rs - Gado-gado populer dengan sebutan salad khas Indonesia. Gado-gado terdiri dari berbagai macam sayuran rebus yang ditata di piring lalu disiram pakai bumbu kacang. Tidak hanya menggunakan sayur, gado-gado juga terkadang disantap dengan tambahan telur rebus, tahu, tempe, bahkan lontong atau nasi. Gado-gado merupakan sajian khas Betawi. Seiring berjalannya waktu, menu ini mulai banyak disantap di berbagai daerah, termasuk Jawa Tengah dan Jawa Timur. Gado-gado punya kemiripan dengan makanan khas daerah lainnya yang menggunakan bumbu kacang, seperti lotek atau pecel. Bedanya, bumbu gado-gado ini biasanya tidak menggunakan kencur. Proses pembuatannya pakai bahan sederhana, gado-gado pun mudah dibuat sendiri di rumah. Nah, sederet resep di bawah ini bisa segera kamu coba. Berikut cara membuat gado-gado yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis 9/12. 1. Gado-gado siram Surabaya. foto Instagram/inamaniez Bahan- 5 buah lontong, potong-potong- 1/4 daun selada, cuci bersih- 1/4 tauge, seduh air panas- 5 lembar daun kol, iris dan rebus- 1 ikat kacang panjang- 4 buah kentang, rebus- 6 buah telur, rebus- 2 buah timun, iris-iris- 2 buah wortel, iris korek api dan rebus- 6 buah telur, rebus- 1 papan tempe, goreng- 3 buah tahu putih, goreng- 4 buah tomat Bahan bumbu kacang- 500 gr kacang tanah, goreng- 20 siung bawang putih, goreng- 5 buah cabai merah besar, goreng- 5 buah cabai merah keriting- 150 gr gula merah, sisir- 8 buah asam Jawa- 2 sdt terasi, bakar/goreng- 4 sdt garam- 5-6 sdm gula pasir- 1200 ml santan Pelengkap- Bawang goreng- Emping atau kerupuk Cara membuat1. Blender semua bahan bumbu kacang sampai Rebus dengan api kecil hingga mendidih. Tes Terus masak bumbu kacang hingga matang sampai meletup-letup dan Angkat dan Penyajian Ambil piring, tata rapi semua bahan gado-gado. Siram dengan saus kacang dan taburi dengan bawang goreng dan beri kerupuk secukupnya. 2. Gado-gado Solo. foto Instagram/alpida_kitchen Bahan- 3 buah kentang kukus, potong- 2 buah wortel kukus, potong- 150 gram buncis kukus, potong- 3 butir telur rebus, potong- 2 buah labu siam kecil kukus, potong- 5 buah tahu bandung, potong persegi lalu goreng kering- 1 kotak kecil tempe, potong persegi kecil lalu goreng kering- 200 gram sambal pecel siap pakai- 65 ml santan instan- Sedikit garamBahan pelengkap- Kerupuk- EmpingCara membuat1. Tata sayuran, telur rebus, tahu, dan tempe di atas mangkuk saji, Rebus air dan sambal pecel, masak hingga sambal pecel Masukkan santan instan dan sedikit garam, aduk-aduk hingga mendidih dan mengental4. Siram sambal pecel ke atas sayuran, taburi emping dan kerupuk, sajikan. 3. Gado-gado Jawa Timur. foot Instagram/nr_ranee Bahan kuah gado-gado- 250 gr kacang tanah goreng- 6 siung bawang putih- 8 siung bawang merah- 3 buah cabai merah besar- 350 ml santan- Air asam Jawa- Gula merah- Garam- Kaldu bubuk- Daun jeruk- Daun salam Bahan isian- Lontong- Kecambah kukus- Kacang panjang kukus- Wortel kukus- Kentang kukus- Telur rebus- Tahu dan tempe goreng- Timun- Selada Bahan sambal- Cabai rawit- Cabai besar Cara membuat1. Haluskan kacang tanah Goreng semua bumbu, lalu haluskan bersama kacang Masukkan ke dalam wajan untuk membuat kuah Masukkan semua bumbu lain, lalu beri air Masak hingga matang, cek Larutkan cairan maizena dengan air, lalu masukkan dalam kuah gado-gado, masak sebentar lalu Siapkan semua bahan isian ke dalam piring, lalu siram dengan kuah gado-gado, sajikan bersama kerupuk dan Untuk membuat sambal, rebus cabai lalu ulek kasar. 4. Gado-gado simpel. foto Instagram/reapuspita29 Bahan 1- 100 gr kacang panjang, potong serasi, seduh- 100 gr taoge, seduh- 100 gr kol, rajang, lalu seduh- 100 gr wortel, potong korek api, lalu seduh- 1 buah kentang, kukus, kupas kulitnya, lalu potong- 3 butir telur rebus, potong- 3 buah tomat, potong- 200 gr tempe goreng, potong- 200 gr tahu goreng, potong- 200 gr daun selada, potong Bahan 2- 6 siung bawang putih, goreng- 5 buah cabai merah, goreng- 1 kelereng asam tanpa biji- 75 gr gula merah- 3 sdm gula pasir- 2½ sdt garam- ¼ sdt kunyit bubuk- ½ sdt merica bubuk- 200 gr kacang tanah goreng- 50 gr kacang mede goreng- 150 gr kentang rebus, kupas kulitnya- 3 sdm kecap manis- 700 ml santan encer Bahan 3- 300 ml santan encer Bahan 4- 150 gr kerupuk udang- 150 gr emping melinjo- 3 sdm bawang goreng- Lontong secukupnya, potong-potong Cara membuat1. Rebus 300 ml santan encer dengan api kecil hingga Haluskan semua bahan 2, kemudian tuangkan ke dalam rebusan santan, masak hingga bumbu gado-gado ini berminyak dan kental, angkat dan Campur rata semua bahan 1 ke dalam Tambahkan irisan telur sisakan untuk hiasan, aduk rata Untuk penyajiannya, tata potongan lontong di atas piring. Beri sayuran di atasnya, lalu tambahkan irisan Siram dengan bumbu Beri kerupuk udang dan emping melinjo. 5. Gado-gado ala rumahan. foot Instagram/ Bahan saus- 150 gr sambal pecel, hancurkan- 500 ml air- 30 gr gula merah- 1 sdm gula pasir- 1 ruas asam jawa- 3 sdm bubuk fiber cream, larutkan dengan sedikit air hangat- 1 sdm tepung beras, larutkan Bahan isi- Kacang panjang- Tauge- Kubis- Wortel- Kentang- Lontong- Tomat segar- Timun- Telur rebus- Tahu goreng- Tempe goreng- Kerupuk Cara membuat1. Rebus air mendidih masukkan sambal pecel, rebus hingga Tuang bahan lain, tes Tuang fiber creme. Terakhir tuang larutan tepung beras, aduk rata matikan api, siap Rebus semua sayuran, lalu tata di atas piring. Tambahkan lontong, telur, tahu, dan tempe. Lalu siram dengan bumbu Terakhir, taburi dengan kerupuk. 6. Gado-gado siram. foto Instagram/arinibrdn Bahan- Lontong- Telur rebus- Kentang kukus- Tahu goreng- Tempe goreng- Wortel, rebus- Kacang panjang, rebus- Timun- Tauge, rebus- Tomat- Selada- Kerupuk Bahan bumbu- 5 cabai merah, goreng- 200 gr kacang tanah, goreng- 150 gr gula Jawa- 5 siung bawang putih utuhan, digoreng sebentar sampai layu- 2 sdm air asam Jawa- 750 ml santan encer- 1/2 sdt garam- 2 sdm gula pasir- 1/2 sdm terasi bakar Cara membuat1. Haluskan cabai, bawang, dan Masak di wajan bersama semua bahan lain. Masak dengan api kecil hingga tanak dan mengeluarkan Cek Penyelesaian Tata sayuran lalu siram dengan bumbu. Sajikan bersama bawang merah goreng dan kerupuk. 7. Gado-gado manis gurih. foto Instagram/tutisetyawatis Bahan- 2 buah kentang, rebus, potong dadu- 5 butir, rebus, kupas- 100 gr wortel, potong korek api, rebus- 100 gr buncis, potong 3 cm, rebus- 1 buah mentimun, potong korek api- Kol merah, iris halus- Daun selada- Tomat, iris tipis- 4 buah tahu, potong dadu, bumbui garam dan bawang, goreng matang- 1 papan kecil tempe, potong dadu, bumbui garam dan bawang, goreng Bahan bumbu- 3 siung bawang putih- 5 butir bawang merah- 1 sdt ketumbar- 10 cabai keriting- 3 cabai rawit- 1 sdt garam- 1 ruas kencur- 3 lembar daun jeruk- 200 gr gula merah, sisir halus- 250 gr kacang tanah, goreng, haluskan- 250 ml santan Cara membuat1. Goreng bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kencur. Rebus bersama santan, gula merah, garam, daun jeruk, dan santan hingga meletup letup dan Siram bumbu di atas bahan-bahan yang telah ditata di atas Taburi dengan kerupuk merah dan emping goreng. 8. Gado-gado Betawi. foto Instagram/byviszaj Bahan- 2 ikat kangkung,- 1 ikat kacang panjang- 5 lembar kol, iris- 1 labu siam, potong- Tauge- 1 jagung manis, rebus, serut- 1 papan tempe, potong tebal- 2 kotak tahu Bumbu kacang- Cabai rawit sesuai selera- 1 sdt garam- Gula merah- 2 sdm kacang goreng giling- 1 jeruk limau, peras airnya Cara membuat1. Rebus semua sayuran, angkat, tiriskan. Goreng tempe dan tahu sampai kecoklatan2. Ulek semua bahan bumbu kacang sampai halus, cek rasa. Lalu kucuri jeruk limau. Tambahkan sayur-sayuran, tempe tahu. Lalu aduk dan campurkan jadi satu dengan bumbu Tata gado-gado pada piring, tambahkan telur rebus dan Bisa ditambahkan dengan pelengkap nasi putih atau lontong. 9. Gado-gado fusilli. foto Instagram/elpidha_kitchen Bahan- 100 gram fussillu la fonte, rebus lalu tiriskan- 100 gram buncis rebus, potong-potong- 1 buah wortel rebus, potong-potong- 100 gr tempe, potong persegi kecil lalu goreng- 100 gr tahu, potong persegi kecil lalu goreng- 3 buah telur rebus, potong 2 bagian- 100 gr sambal pecel, rebus dengan air santan hingga larut Cara membuat1. Tata di piring saji Fusilli, buncis, wortel, tahu, tempe dan telur Siram dengan sambal Sajikan. 10. Gado-gado tanpa santan. foto Instagram/resepcinap Bahan bumbu- 200 gr kacang sambal atau kacang tanah goreng matang- 4 cabai merah besar, goreng sebentar- 4 siung bawang putih, goreng utuh- 2 keping gula aren- 50 gr fiber creme, larutkan dengan 70 ml air- Gula dan garam- 500 ml air Bahan isian- 5 potong tahu putih goreng- 200 gr selada segar- 300 gr tauge/kecambah, seduh air panas, tiriskan- 1 timun, iris sesuai selera- 5 buah kentang kukus, potong dadu- Lontong opsional Bahan pelengkap- Bawang merah goreng- Kerupuk aci goreng- Sambal- Telur rebus Cara membuat1. Siapkan blender atau food processor. Haluskan kacang sambal, cabai merah besar, bawang putih dengan sedikit air. Jika sudah halus, pindahkan ke Nyalakan api kecil, tambahkan 500 ml air ke bumbu kacang. Masukkan gula aren, masak sampai larut. Jelang mendidih, bumbui gula dan garam. Aduk merata, lalu tuang fiber creme yang sudah dilarutkan. Koreksi Supaya bumbu kacang ini punya rasa yang enak, jangan ragu memberi ekstra gula dan Jika sudah matang, tata sayuran, tahu, dan telur rebus di piring saji. Beri bumbu kacang, tambahkan 1 sdm kecap manis. Lengkapi dengan kerupuk, bawang merah goreng dan sambal. Sajikan. 11. Gado-gado Vietnam. foto Instagram/venescecilia Gado gado Vietnam- 10 cabai merah buang biji- 4 sdm minyak- 4 sdm jeruk nipis- 1 sdm gula merah, disisir- 3 sdm gula putih- 1 sdt garam- 1 sdm kecap manis- 3 sdm saus tomat- Kacang tanah, haluskan Sayuran- Kol ungu- Kol putih- Wortel- Bengkoang- Selada Cara membuat1. Blender cabai merah dan minyak. Lalu campurkan dengan jeruk nipis, gula, garam, kecap manis, dan saus Masak semua bahan kecuali kacang tanah. Masak sampai mendidih, tunggu saus dingin siramkan ke atas sayuran mentah yang sudah Lalu taburi dengan remahan kacang tanah. 12. Gado-gado sederhana. foto Instagram/dapur_melanie Bahan- Wortel, potong, rebus- Labu, potong, rebus- Kacang panjang, potong, rebus- Bayam rebus- Kentang goren, rebus, potong- Telur rebus- Tahu goreng Bumbu saus kacang- 150 gram kacang tanah bisa campur kacang mete sangrai- 3 buah cabai keriting- 4 buah cabai rawit optional- 2 siung bawang putih goreng- Gula merah- Garam secukupnya- 1 bungkus santan instan- Air secukupnya- 1 sdt asam Jawa Cara membuat1. Haluskan semua bahan saus kecuali Masukkan bahan saus di panci, tambahkan santan. Aduk Masak sampai mendidih sambil terus diaduk sampai Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan Tata sayuran, tahu, dan telur di atas Masukkan saus kacang ke dalam mangkuk. Letakkan di tengah-tengah Gado-gado siap dihidangkan. 13. Gado-gado saus kacang. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan saus kacang- 250 gr kacang goreng, haluskan- 6 siung bawang putih, goreng layu- 8 buah cabai merah keriting, goreng layu- 6 buah cabai rawit hijau, goreng layu- 100 gr gula merah, sisir- 1 sdt pasta asam Jawa- 700 ml santan- Garam secukupnya Bahan sayur- Kacang panjang, rebus- Kol, rebus- Wortel, rebus- Kentang, rebus- Timun- Daun selada segar Bahan pelengkap- Tempe goreng- Tahu goreng- Telur rebus- Emping goreng- Bawang goreng Cara membuat1. Saus kacang Haluskan semua bumbu dengan chopper, tuang dalam Masukkan kacang halus, tambahkan santan dan gula merah. Masak sambil diaduk sampai tidak Tuang asam Jawa dan garam, didihkan, angkat kekentalan saus selera.4. Tata semua sayuran dan pelengkap dalam piring saji. Siram dengan saus kacang. brl/lut SCftHj.
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/244
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/143
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/308
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/244
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/147
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/136
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/267
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/181
  • 9ftzd0s6en.pages.dev/91

    • bumbu gado gado tanpa santan